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Agnese Zgraggen

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Il fuoco l’anima del pane

Una sensazione poetica, di osservare semplici rituali del quotidiano. La farina l’acqua il lievito, le mani che amorevolmente impastano, l’impasto riposa, avvolto in un...

Passeggiata astratta in compagnia di madre natura

Passeggiata astratta in compagnia di madre natura. Un paesaggio animato dalla bellezza della natura davanti ai miei occhi, lo attraverso colpita dalla sua abbondanza...

Antipasto cucina astratta 

Una frase fotocopiata, mentre svolgevo una ricerca in biblioteca si rivelò musa ispiratrice: ”Per il cuoco astratto il pollo può essere solo una consistenza, con...

Escursione per il palato!

Un vetro appannato fa credere abbia volutamente dimenticato di accendere la cappa: inscenando l’atmosfera di una cucina pronta per un nuovo viaggio. La zuppa di...

Dai giardini di Majorelle alle porte del deserto

  Seduti in aereo le emozioni sono gocciolanti, come la porta alla nostra sinistra, stiamo per raggiungere una terra colorata il Marocco. Il viaggio trascorre ...

Silenzio in cucina!

Al mercato la verdura è ben esposta, mi  lascio  ispirare, basta con i cavoli. Il banco delle insalate promette bene, sfumature dal giallo verde...

Zenzero e Melograno!

Le feste sono passate, la voglia di fare la spesa è pochissima, la dispensa è vuota, un argomento per il digiuno? Attutire l'appetito che...

Risveglio nella cucina astratta!

In cerca di una coccola notturna, attraverso i vicoli, le insegne confondono  il vecchio e il nuovo, l'aria di vita si mescola a sensazioni...

Le risaie ad alta velocità

Il treno inizia la sua corsa: uno starnuto e alcune voci impegnate in discussioni al cellulare, rendono, umano, questo viaggio condiviso a 185 km/h. Il...